真正大山里散养生态,在草丛穿骏中长大,有较强的野性,肉质鲜美、有嚼劲,鸡蛋色泽透明晶亮、无任何腥味.鸡腿较细长,散养本鸡羽毛光泽靓丽,野性大,白天不易捕捉,平均产蛋周期3天/个。鸡蛋一般重35−−45克,蛋白浓厚,蛋黄呈橘黄色,含有大量的孵磷脂和维生素A、B、E,以及微量元素碘、锌、硒,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪,是理想天然保健食品。锌含量每千克大于或等于18毫克,是普通鸡蛋的5倍,硒含量每千克大于或等于1毫克,是普通鸡蛋的5倍,碘含量每千克大于或等于2毫克,是普通鸡蛋的3倍,经常食用能增强免疫功能、降低血管、软化血管。这对我国发病率不断上升的高血压、冠心病、高血脂、中风等心脑血管疾病无疑带来了福音。另外,它还可以增强儿童智力,对婴幼儿发育不良、儿童厌食和提高孕妇和病员的营养,是极好的营养滋补食品。
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